Ossau-Iraty Fermier – AOP au lait cru

Poids moyen : 4,400 Kg

Un lait cru de brebis de producteurs sélectionnés par la fromagerie Matocq
Une croûte naturelle qui apporte une grande richesse d’arôme au fromage
Une texture fondante

• Lait de brebis
• Fromage au lait de brebis cru*
• Affiné minimum 4 mois*

*selon le cahier des charges de l’AOP Ossau-Iraty

Poids moyen : 2,200 Kg

Un lait cru de brebis de producteurs sélectionnés par la fromagerie Matocq
Une croûte naturelle qui apporte une grande richesse d’arôme au fromage
Une texture fondante

• Lait de brebis
• Fromage au lait de brebis cru*
• Affiné minimum 4 mois*

*selon le cahier des charges de l’AOP Ossau-Iraty

Poids moyen : 1,100 Kg

Un lait cru de brebis de producteurs sélectionnés par la fromagerie Matocq
Une croûte naturelle qui apporte une grande richesse d’arôme au fromage
Une texture fondante

• Lait de brebis
• Fromage au lait de brebis cru*
• Affiné minimum 4 mois*

*selon le cahier des charges de l’AOP Ossau-Iraty